Dění v kávovém světě ČR. Informace a základy o kávě.

Letošní ročník Prague Coffee Festivalu se bude konat 15. a 16. listopadu v hale č. 40 v Holešovické tržnici. Poprvé bude dvoudenní – dvojnásobná dávka kávových zážitků, dvojnásobné množství přednášek, workshopů, prezentací kaváren i degustací. Pro letošní Prague Coffee Festival se chystá speciální barista stage, kde dostanou prostor k prezentaci jednotliví baristé! 60minut, kávovar, mlýnek, tamper a Ty. Přihlaš se a ukaž jak […]

Read more

coffee-of-ostrava-11-10-2014-1

Stará Aréna (tam to i bude probíhat), Ostravanka a COKAFE uvádějí COFFEE OF OSTRAVA – první skutečně kávová událost v Ostravě. Cuppingy, espresso bar, brew bar, přednášky, film, hosté, after party. Předprodej lístků v Ostravance U Černého stromu a Staré Aréně! Cena lístku 80 Kč, počet lístků omezen na 150 ks. Program Cuppingový stůl Pouze […]

Read more

czech-bar-awards-2014-ema-espresso-bar-1

30. září byly na slavnostním večeru ve Slovanském domě rozdány Czech Bar Awards. Výsledky »Czech Bar Awards 2014« v kategorii »Nejlepší cafe bar/kavárna ČR«: 1. místo – vítěz kategorie – EMA espresso bar 2. místo – Café Savoy 3. místo – Můj šálek kávy 4. místo – Cafe~Cafe 5. místo – Café Louvre Komentář vítěze: […]

Read more

doubleshot-5-let

Projekt Doubleshotu dnes slavi 5 let – 5 let zvedani latky kvality ceskeho (a evropskeho) kavoveho trhu. Jen co uz za tu dobu bylo moznosti ochutnat kavovych specialit a navstivit cetnych prednasek… plus kavarny, a nove i skolici stredisko (uz mate listky na Scotta Raa?). Preji tymu vse nejlepsi a hodne uspechu i v dalsich letech! A […]

Read more

czech-bar-awards-2014

Výňatek z tiskové zprávy, 26. 08. 2014. [1] Czech Bar Awards 2014 znají své finalisty! Nejlepší café bar/kavárna (partner kategorie Julius Meinl Coffee) Café Savoy – Vítězná 124/5, Praha 5 Cafe-Cafe – Rytířská 10, Praha 1 Café Louvre – Národní 1987/22, Praha 1 Café Lounge – Plaská 615/8, Praha 1 Coffee Club cafeteria – V […]

Read more

Pry nekde v Praze se objevil novy design Mr. Brown. :) Aktualizace: Podle zdroju je to z nejakeho vietnamskeho obchudku na Krizikova, kus od metra. Tady jeste pridavam odkaz na oficialni stranky tohoto napoje http://www.mrbrown.cz/produkty#ledova-kava

Read more

baristaroku2014-uvod

Veskere deni muzete zive sledovat na adrese https://twitter.com/search?f=realtime&q=%23baristaroku&src=hash. Cup Tasting 2014 1. 5. 2014 Vyhrála Zuzana Černá z Original Coffee. Káva je pro mě vším. Zaměstnáním, zálibou a hlavně celoživotní láskou. Pracuju v Original Coffee v Betlémské ulici na Starém Městě. Krom toho se věnuju školení personálu a pořádání kávových kurzů pro veřejnost ve spolupráci […]

Read more

barista-roku-2013

Středa 30.4.2014 (Trénink, 2 stroje, Arkády Pankrác, přípravná místnost) 10:00 – Vápeník, Vránová 11:00 – Perlík, Neubauer 12:00 – Roháček, Štoksa 13:00 – pauza 14:00 – Nikel, Coffeclub 15:00 – Tothová, Bartáková 16:00 – Šimša, Hajfler 17:00 – Kocman Čtvrtek 1.5. (Trénink, 2 stroje, Arkády Pankrác, přípravná místnost) 10:00 – Černá, Balá 11:00 – Mrázová, […]

Read more

nove-muzeum-kavy-v-cafe-fara-1

Včera, 4. dubna 2014, se v Café Fara otevřelo kávové muzeum. Dole uvádím průvodní text a seznam strojů, které jsou tam k vidění. Coffee Museum je v domě stejně starém jako vystavované kávovary. Odlesky jejich chromů vystupují na pozadí starých výmaleb. Osudy strojů jakoby zde souzněly s patinou zdí tohoto klentnického domu. Stroje se zde […]

Read more

1. až 4. května, v Praze v Arkádách Pankrác proběhnou soutěže: Cup Tasting, Barista roku (soutěžit se bude dle pravidel WBC), Latte Art, Coffee in Good Spirits a Brewers Cup. 1. 5. – Čtvrtek 10–15 hodin: Cup Tasting 2. 5. – Pátek 10–15 hodin: 1. semifinále Barista roku 16–19 hodin: Latte Art 3. 5. – […]

Read more

scae-new

Převzato z webu scae.cz: »První dobrou zprávou je, že poplatky se alespoň pro letošní rok snížily na 50 % (výše poplatků se dělí dle druhu členství, jejichž výčet naleznete v přihlášce), čímž se domnívám členství stalo velmi dostupným. Další ne až tak milou zprávou je, že kdokoli bude chtít soutěžit na připravované soutěži Barista roku […]

Read more

rady-pro-pestovani-kavovniku-od-pana-urbanka

Přepsáno uživatelem Pedro z diskuzního fora Subtropické rostliny. Pěstování Umístění – celoročně v bytě, u okna, nejlépe jižní strana. Teplota – 20-30 °C (ne pod 15 °C). Zálivka – dešťová voda pokojové teploty. Zalévat vždy až vadnou listy. Ne dříve. Vodu prolít až do misky, po půlhodině přebytečnou vodu vylít. Každá druhá zálivka by měla […]

Read more

7ads6x98y