Stručný přehled »
→ Duben 21, 2010
Převzato z coffeespecialist.cz
Mistrovství repubilky v přípravě kávy ve 4 různých disciplinách proběhne 7. a 8. 5. v Brně v pasáži Alfa. Můžete se těšit i na velmi zajímavý doprovodný program.
Pátek 7. 05. 2010
10.00 – 19.00 — Soutěž Coffee in good spirits (PDF) a soutěž Cezve/ibrik (PDF).
19.00 — Vyhlášení vítězů obou soutěží.
19.30 — Večerní program.
Sobota 8. 05. 2010
10.00 [...]
→ Duben 14, 2010
Sledovat dokument na webu České televize.
»Režisér Pavel Jirásek natočil hodinový dokument o fenoménu historie i současnosti kaváren v Brně.
Dokument je inspirován výstavou Zmizelý svět brněnských kaváren, kterou pro Muzeum města Brna na Špilberku připravili historik Karel Altman, kurátorka Lenka Kudělková a Vladimír Filip, sběratel brněnských pohledů a fotografií. Režisér Pavel Jirásek s hercem Josefem Poláškem [...]
→ Duben 8, 2010
Nachází se na adrese Francouzská 100, Praha 10 hned u zastávky tramvaje (co jede z Náměsti Míru) Krymská, nebo hned u zastávky tramvaje (co jede na Náměsti Míru) Ruská. Webové stránky káv mají na adrese http://coffeesource.eu/coffee.html
V nabídce naleznete:
»…odrůdové kávy z celého světa, rozličných chutí a vůní i vlastní směsi káv. Ne každý má čas a chuť pražit si [...]
→ Březen 8, 2010
Tereza Balá se stala Baristkou roku 2010. Tereze je 22 let, žije v Praze a jako baristka se živí teprve dva roky (Coffee Heaven Chodov[4]).
»Tajně jsem doufala, že se dostanu do finále, ale nedoufala jsem, že se umístím takhle dobře.«[3]
Před soutěží o sobě řekla: »Pracuji v kavárně druhým rokem, zároveň studuji andragogiku a personální řízení na UK. [...]
→ Březen 3, 2010
Extrémní pěchování. Velmi staré video, možná jste ho už viděli. Nemám slov. Kolikrát že do toho praštila? 50? A to ještě ke všemu jsem zastáncem neklepání pěchovátkem do portafilteru při pěchování. Vůbec. :-)
To asi bude recese, jinak se mi nechce věřit že to někdo může vážně vydávat za espressové porno.
Tady ovšem přituhuje, a káva ne [...]
→ Únor 24, 2010
Aktualizováno 08. 03. 2010: Tereza Balá se stala Baristkou roku 2010. Tereze je 22 let, žije v Praze a jako baristka se živí teprve dva roky (Coffee Heaven Chodov).
________________
Barista roku 2010 proběhne na gastronomickém veletrhu Salima v Brně, od 2. 3. do 5. 3. 2010. (přihláška, pravidla, soutěžící).
První den, na ploše větší než 250 m2, [...]