Insightlab.cz nedávno dokončil výzkum o tom, jak jsou lidé v ČR zvyklí pít kávu. V tuto chvíli nabízí jako ochutnávku infografiku, která výsledky výzkumu shrnuje.
Ted se siri nova vlna, globalni experiment. Zkousi se pouziti mlynku produkujiciho uniformni mleti – Mahlkoenig EK 43.
V návaznosti na svůj starý příspěvek Piccolo neexistuje, jsem se konečně rozhodl vyrobit tričko, kterým i Vy můžete šířit tuto myšlenku. Rád bych věděl jaký o něj bude mezi Vámi zájem, a ocenil bych kdybyste vyplnili jednoduchý a nezávazný dotazník.
Ondra Kopička z projektu Winepunk ve svém příspěvku Kávový problém popsal další zajímavou paralelu mezi kávou a vínem – a to z pohledu ponoření konzumenta do světa toho kterého nápoje.
Katja Wulff, uz od roku 2009, pripravuje ruzna jidla pomoci sveho domaciho kavovaru. :-) Jeji blog ve Svedsku dokonce ziskal cenu »Cooking blog of the year 2010«.
Marek Varhol, 03.-18. 06. 2013 prováděl průzkum »Káva – kavárny a konzumace kávy«, kterého se zúčastnilo 370 respondentů. Výsledky jsou teď dostupné online.
Narazil jsem na inzerát, podobný desítkám dalších MLM nesmyslů se »zdravou houbou reishi«, »kávou na hubnutí« atd. Když jsem otevřel uvedené webové stránky, a zobrazil si ten produkt, nedokázal jsem pochopit co to vlastně je. Posuďte sami…
Už delší dobu, na tomto webu, poukazuji na limity kapslových kávovarů, a snažím se ukázat alternativní způsoby přípravy. Ve stejném duchu se teď nese i nový díl »Peklo na talíři: Domácí příprava kávy«.
Tak konečně mohu sdělit skvělou novinu – v Praze vznikne první kávová plantáž ve střední Evropě! Namísto plánovaného rozšíření vinic v Riegrových sadech, se nám podařilo přesvědčit majitele o všech výhodach, které pěstování kávy přináší.
Po zjištění množství kofeinu v espressu (dvojitém ristrettu), se podíváme na další nápoj – cascaru.
V literatuře a vědeckých pracech se vyskytují velmi rozdílné hodnoty kofeinu u espressových nápojů. Můžou za to různé kávy, různé metodiky měření a různé způsoby přípravy nápojů?
Kávomlýnek, Mazzer Mini, byl záměrně zaneřáděn pro účely experimentu. Na první fotografií vidíme díly MC.129 + MAZ.46, na druhé fotografií – MAZ.84 + MC.129.
Posledních několik let je evidentní vyšší zájem o kávu v kapslích (podech). A to jak na úkor nápojů typu »2 v 1« nebo »3 v 1«, tak i na úkor návštěv kaváren (při úrovni kávy v nich, tomu ani není divu). Nemalou roli v tom hraje i velmi dobře promyšlená, líbivá masivní reklamní kampaň Nestle […]
Rage Guy je využitelný obraz – internet meme – kde postava typicky zuří nad triviální věci, která se stává lidem v každodenním životě.