Káva, kávovary a všechno co k tomu patří.                                                                                                                                                                                            

It’s all about being an individual and refusing to follow a crowd that forces you to think the same way they do.

Široký výběr čerstvě pražené kávy – kávu pražíme na objednávku a expedujeme max. 24 hodin od pražení. Naše priority jsou nekompromisní kontrola kvality a spokojený zákazník.

Nabízím školení a kurzy začínajícím i zkušenějším baristům. Pomohu Vám proškolit personál v kavárně, rád Vám předám své zkušenosti, které jsem během posledních více než 10 let nasbíral. Kurzy jsou rozděleny do tří kategorií, Záakldní kurzy, Pokročilé kurzy a Kurzy šité na míru. Kurzy jsou určeny jak pro profesionály, tak pro kávové nadšence.

—-
Do světa kávy jsem poprvé pronikl v roce 2004 v Londýně, kde jsem zjistil, že úroveň kávy je zde na jiné úrovni než v České republice. Motivovalo mne to k tomu, abych se začal více vzdělávat a účastnit se soutěží. Káva je surovina, která se rok od roku mění. Díky tomu je má práce pestrá, ale také náročná.

Během své praxe jsem vyzkoušel mnoho typů provozů, od malé rodinné kavárny po velmi rušný espresso bar. Poznání těchto pracovních prostředí mne naučilo pracovat efektivně a rychle, ale zároveň přitom neztratit kontakt se zákazníkem, který je pro mne na prvním místě.

Své zkušenosti jsem zúročil v roce 2012 a 2015, kdy jsem vyhrál Mistrovství republiky v přípravě kávy a stal jsem se dvojnásobným Baristou roku. V roce 2015 jsem se následně na WORLD BARISTA CHAMPIONSHIP v USA umístil na 10. místě. Své zkušenosti a dovednosti rád předám dál. Mám radost, že česká kávová kultura vzkvétá a lidé si začínají vybírat kvalitní suroviny.

Internetový obchod Upraženo.cz nabízí kapsle s kávou a čaji kompatibilní se systémem Nespresso. Najdete v něm téměř 30 druhů kávy značek Origen Coffee, Gourmesso a Caffè Ottavo a čaje v Nespresso kapslích Cuida Té (zelený, černý, ovocný i bylinkový). Nechybí cenově zvýhodněné balíčky, pravidelné akce a doprava zdarma při nákupu na 1 500 Kč.

Jsme pražírnou kávy zaměřující se na jednodruhovou výběrovou arabiku s původem. Yakima Coffee praží kávu pouze na objednávku, čímž zaručuje nejenom maximální čerstvost či neodolatelné aroma, nýbrž i následnou nezaměnitelnou chuť samotného šálku kávy.

Co o sobě říci… Snad jen, že miluju život, knížky, přírodu, cestování, přátele, rodinu, pivo, skvělé jídlo a kávu. Bez většiny toho, co jsem teď vyjmenovala si nedokážu představit jediný den :). Začala jsem psát tenhle blog, protože mi na mé koníčky zbývalo čím dál tím méně času, a přeci jen si zaslouží právoplatné místo, stejně takové jako mají každodenní povinnosti. Můžete se těšit na mé zkušenosti s domácí přípravou kávy, semináři a kavárnami.

Jak na něj, názory, rady a porady triky – závislost?

doporučení kam zajít na kávu, dortík, salát, čokoládu či čaj… příjemné prostředí prioritou; stylová místa s kvalitním a zajímavým menu; kde se dá posedět osamotě či s přáteli; rady, tipy, zkušenosti; popřípadě jakou kavárnu obejít obloukem.