Video od pražírny Kávékalmár: 100 vyzrálých kávových třešní z Kostariky; 2 truhlíky; 2 foťáky; 150 dnů focení 24/7; 200.000 snímků.

O kávě Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Sprout – video o tom, jak roste kávovník.

Na blogu Coffee Source se objevil zajímavý příspěvek, který Vám doporučuji si přečíst. Pojednavá o tom, jaký vliv na espresso (a kávovar) mají parametry vody jako pH, TDS atd.

Espresso, Příspěvky Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Vliv vody na espresso a kávovar.

S tím, jak roste průměrná denní teplota, bude zajisté celosvětově stoupat i konzumace populárního kávového nápoje – frappé. Jeho recept byl vynalezen, čirou náhodou, v září roku 1957. A to na mezinárodní výstavě »Thessaloniki International Fair« v Soluni (Thessaloniki) – v druhém největším městě Řecka. Tehdy se na stánku řeckého distributora Nestlé konala předváděcí ochutnávka […]

Piccolo v italštině znamená »malý«. Také tak Italové říkají hudebnímu nástroji, který my známe jako pikola. Do kávového světa ale výraz »piccolo« nepatří.

Jednou z nejednodušších a nejlevnějších cest k dobré kávě je French press. Zapomeňte na přežitého »českého turka« – tradičního zabijáka tohoto lahodného nápoje. French press má několik výhod: žádné papírové filtry, jenž by zadržovaly oleje obsažené v kávě, a které by přidávaly kávě »papírovou příchuť« jednoduchá a rychlá příprava snadná údržba a mytí lepší kontrola […]