Štítek: La Marzocco

  • Jak se montuje La Marzocco Linea

  • Poznatky z pražského »La Marzocco Out Of The Box«.

    Fotografie a informace o akci. — Strada je obdivuhodný stroj, a zaslouží si takové baristy a baristky, kteří kávou žijí – připravují ji vždy s maximální pečlivostí (ano, i v případech když se nikdo nedívá :-)). — Škoda že Strada nemá nějaké takové bezvrutové sítko na hlavě. — Pokud jste pravák – na Stradě napěňujte…

  • Fotografie z »La Marzocco Out Of The Box« – Praha, 16. 05. 2012.

    Historicky první »La Marzocco Out Of The Box« v Praze pořádalo Coffee Source ve spolupráci s Doubleshot. Program byl: 10.00 otevření pro novináře 11.30 tisková konference uvedení kávovaru Strada na trh v České republice. 12.30 otevření pro zvané hosty 13.00 zahájení OOTB 13.30-14.00 VST košíky 14.30-15.00 VŠCHT – Michal Křižka 15.30-16.00 Extract mojo – Jarda…

  • »La Marzocco Out Of The Box« – Praha 2012.

    16. 05. 2012: Fotografie z akce jsou tady. (Převzato z http://www.coffeesource.eu/blog/2012/04/16/out-of-the-box-praha-2012/, 16. 4. 2012.) Historicky první »La Marzocco Out Of The Box« pořádá Coffee Source ve spolupráci s Doubleshot. Co je »La Marzocco Out Of The Box«? Myslet takzvaně »Out Of The Box« znamená myslet jinak, nekonvenčně, či nahlížet na věci ze zcela nového úhlu pohledu.…

  • La Marzocco »Strada« – konečně k prohlédnutí v Praze.

    Na fejsbukové stránce Coffee Source se objevila následující informace: Tak tahle krasavice už je naše, dlouho jsme čekali a je tu. Nebojte nebudeme si ji nechávat jen pro sebe, kdo má zájem si vyzkoušet co se dá dělat s espressem je srdečně zván. (…) třeba domluvit dopředu, ne však o víkendu Za sebe můžu říct –…

  • VST košík pro pákové kávovary – 14 g.

    Konečně už jsou v ČR k mání VST košíky pro pákové kávovary, a to i v té nejžádanější velikosti – pro 14 g kávy (+/- 1 g). Průměr košíku je 58 mm a jeho hmotnost 31,7 g. Pro srovnání, váhy jiných, podobných, košíků v mé kolekci, činí 26,2 g, 28 g a 30 g. „Po…

  • Sproline »Foam knife 1« – koncovka na trysku pro šlehání mléka.

    Dostala se mi do ruky tato koncovka – Sproline »Foam knife 1«. Má ji na svědomí Shojiro Saito a tým Espresso Parts. Jedná se o koncovku jež se šroubuje na parní trysku kávovarů (momentálně jen ve verzi pro LaMarzocco, Synesso a Slayer) a která pořádně zahýbala světem cappuccina a caffè latte. Dokonce i uznávaný espressový guru David…

  • Názory na profilování tlaku – David Schomer, Mark Prince, Tim Wendelboe.

    Celý espressem postižený svět netrpělivě očekává, až se začne prodávat kávovar La Marzocco »Strada«, který umožňuje profilování tlaku (měnit tlak čerpadla/vody na kávu v průběhu extrakce samotné), a jeho ukládání pro snadné opakování profilu. Internetová fóra vřou otázkami: Co to přinese pro kávový svět a kavárny? Jsou očekávání přehnaná? Potřebujeme vůbec znovu vynalézat již objevené…

  • La Marzocco Strada – již brzy v prodeji.

    Podle vyjádření prodejce – Coffee Source – třípákové varianty budou vyráběny od letošního října, a dvoupákové stroje od ledna příštího roku. Více informací najdete na obrázku: Anebo si stáhněte strada.pdf (970 KB). Předchozí příspěvek o La Marzocco Strada.

  • La Marzocco Strada – prototyp nového kávovaru.

    Na výstavě SIC v Miláně, představila společnost »La Marzocco« první prototyp svého nového kávovaru. Díky Terry Z a twitteru La Marzocca už máme fotografie a první informace. Má se jednat o první komerční kávovar s opravdovými tlakovými profily na světě (umožní měnit tlak čerpadla /vody na kávu/ v průběhu extrakce samotné). »La Marzocco« ho plánuje uvést…