-
Kávové tablety Mr. Brown?
Da se o tom mluvit jako o kave? Mandheling blend? Nedik.
-
To zas bude o vanocich zklamanych kavomilcu…
Kdo asi vyhraje souboj o prizen zakazniku?
-
1.–7. 10. 2012 — »Týden kávy« v Brně.
Celosvětově připadá oslava dne kávy na 1. října. V České republice se však Mezinárodní den kávy zatím příliš neslaví. Právě to chce Brno, jakožto město kavárenské, společnými silami a touto kávou provoněnou oslavou postupně změnit.
-
Dvojité ristretto a cascara — srovnání množství kofeinu.
Po provedených výzkumech množství kofeinu v dvojitém ristrettu a cascaře se můžeme podívat na srovnání těchto dvou nápojů.
-
Cascara a množství kofeinu.
Po zjištění množství kofeinu v espressu (dvojitém ristrettu), se podíváme na další nápoj – cascaru.
-
Espresso (dvojité ristretto) a množství kofeinu.
V literatuře a vědeckých pracech se vyskytují velmi rozdílné hodnoty kofeinu u espressových nápojů. Můžou za to různé kávy, různé metodiky měření a různé způsoby přípravy nápojů?
-
Urnex »Grindz« — tablety na číštění kávomlýnků.
Kávomlýnek, Mazzer Mini, byl záměrně zaneřáděn pro účely experimentu. Na první fotografií vidíme díly MC.129 + MAZ.46, na druhé fotografií – MAZ.84 + MC.129.
-
Posledni den v Cup Up Coffee.
Vyborne espresso a merunkovy kolac.
-
V Kauflandu budou zne – dorazila plna paleta Standard smesi.
Za jak rychle si myslite ze se to rozproda? :)
-
Nespresso a cena kavy.
Posledních několik let je evidentní vyšší zájem o kávu v kapslích (podech). A to jak na úkor nápojů typu »2 v 1« nebo »3 v 1«, tak i na úkor návštěv kaváren (při úrovni kávy v nich, tomu ani není divu). Nemalou roli v tom hraje i velmi dobře promyšlená, líbivá masivní reklamní kampaň Nestle…
-
»World Barista Championship 2012« — celkové pořadí a body.
Jméno (#) – jak se umístil v dalším kole. ### (###/###) – body v předchozích kolech.
-
Poznamky a fotografie z WOC 2012.
(fotografie pozdeji, mozna o vikendu (mensi casovy skluz, mozna behem nekolika dnu). ted jen textove poznamky narychlo) 12. 06. 2012. – neni free Wi-Fi pro navstevniky!? Eh? – skvele vystoupeni Adama Neubauera. Uvolnene, vizualne bez chyby. – ve vystavnim centru dusno, horko. – ochutnal jsem jedno z nejchutnejsich espress co jsem kdy mel, na Espresso…
-
Vystoupení Adama Neubauera na »World Barista Championship 2012« ve Vidni, 12. 06. 2012.
Paradni vystoupeni, jen o 4 vteriny pretazeny limit. Cas — 15:04. Balík všech, níže uvedených, 28 fotografií, ke stažení pro offline prohlížení (ZIP, 9,7 MB). Při použití prosím o uvedení odkazu na http://jaknakavu.eu
-
»World Coffee Events« a »World Barista Championship 2012« ve Vidni, 12.–15. 06. 2012.
Online přenosy z mistrovství světa můžete sledovat na http://new.livestream.com/worldcoffee. Seznam soutěžících v »World Barista Championship 2012« je zde. Další informace o akcích – http://www.scae-events.com/. Adam Neubauer z Café Lounge, reprezentující ČR v hlavní soutěži, se představí hned první den 12.5. a to jako 19. (13:42 set-up, 13:57 performance). Sledovat dění na Twitteru můžete živě na:…
-
Setkání se zástupci brazilské »Daterra Coffee«, cupping – 9. 5. 2012. – Praha, kavárna Můj šálek kávy.
DoubleShot.cz (8. 5. 2012 v 11:57) Připomínáme, že zítra se od 17:00 koná v naší kavárně Můjšálekkávy setkání se zástupci jedné z největších kávových farem světa – brazilské Daterra Coffee. Akce je otevřená zdarma pro všechny. V průběhu večera bude na baru k ochutnání 6 různých káv a krátkou prezentaci zakončí cupping v režii hlavního…