Pokud pravidelně sledujete baristické soutěže, určitě si také říkáte co asi tak sudí píší do papírů (score sheets – výsledková listina) co mají v ruce.

Teď, díky finalistům soutěže »Barista roku 2011« – Janu Komárkovi a Jaroslavovi Tučkovi – máme možnost do těchto archů nahlédnout.
(Druhé sadě chybí poslední, čtvrtý senzorický score sheet – žel zmizel v propadlišti dějin.)

Každý soutěžící je hodnocen 7 odborníky, a ti vyplňují 7 výsledkových listin (score sheets):
1. – hlavní sudí,
2. a 3. – hodnocení techniky,
4. až 7. – senzorické hodnocení.
V tomto ročníku soutěže »Barista roku 2011« sudí používali tytéž formuláře, jenž byly navrženy pro WBC 2010 v Londýně – to vysvětluje všude předtištěný rok 2010 a logo v levém horním rohu.

Jan Komárek (Café Lounge) – 6. místo, 411 bodů.

Jaroslav Tuček (Doubleshot) – 2. místo, 519 bodů.

A malé ohlédnutí za soutěží…