Jan Komárek – Jak na kávu

»Barista roku 2016« v Praze, 29. – 31. 1. 2016.

Led 5, 2016

—

by

Ve dnech od 29. do 31. ledna proběhne v pražském divadle Studio DVA soutěž »Barista roku 2016«. Vstupenky na akci jsou k zakoupení online na webu divadla Studio DVA.

Interview s Janem Komárkem.

Čvc 13, 2013

—

by

admin

in O kávě

Jan Komárek – vítěz soutěží Cup Tasters ČR v letech 2012 a 2013; a teď, nově, i třetí nejlepší ochutnávač kávy na světě (2013). Položili jsme mu několik dotazů, a s radostí vám přinášíme následující exkluzivní interview.

Jan Komárek – 3. místo na »World Cup Tasters Championship 2013«.

Čvc 3, 2013

—

by

admin

in Z mobilu

Sice uz to vsichni vi, ale konecne uz to dali oficialne i na stranky http://www.worldcuptasters.org

Vyhlašování vítěze »Barista roku 2012« – 22. 04. 2012.

Dub 22, 2012

—

by

admin

in O kávě

Přímý přenos na twitteru (#baristaroku2012): https://twitter.com/#!/search/realtime/%23baristaroku2012 Podnik Bodůcelkem Bodů zaespresso Bodů zacappuccino Bodů zasignature 1. Adam Neubauer Café Lounge 460 121,5 42 38 2. Jakub Hartl Dům kávy 458,5 96 58 38 3. Daniel Weller Můj šálek kávy 450,5 105 42 52 4. Ondřej Hurtík Bella Vida Café 433 95,5 44 40 5. Jan Komárek…

Finále soutěže »Barista roku 2012« – 21. 4. 2012.

Dub 21, 2012

—

by

admin

in O kávě

Aktualizováno – 23. 4. 2012: výsledková tabulka; 24. 4. 2012: přidano video. Přímý přenos na twitteru (#baristaroku2012): https://twitter.com/#!/search/realtime/%23baristaroku2012 Začátek kola Čas Bodů 1. Adam Neubauer vítěz 11.30 14:41 460 2. Jan Komárek 12.21 15:03 380 3. Daniel Weller 13:08 14:42 450,5 4. František Roháček 14.05 15:34 357,5 5. Jakub Hartl 14.55 14:52 458,5 6.…

Do finále soutěže »Barista roku 2012« se dostávají…

Dub 20, 2012

—

by

admin

in O kávě

Přímý přenos na twitteru (#baristaroku2012): https://twitter.com/#!/search/realtime/%23baristaroku2012 Do finále soutěže »Barista roku 2012« se dostávají: — Jakub Hartl — Adam Neubauer — Daniel Weller — Ondřej Hurtík — Jan Komárek — František Roháček

Semifinále soutěže »Barista roku 2012« – 20. 4. 2012.

Dub 20, 2012

—

by

admin

in O kávě

Fotografie z semifinále soutěže »Barista roku 2012« – 20. 4. 2012.

Rozpis soutěže »Barista roku 2012« – základní kolo.

Dub 20, 2012

—

by

admin

in O kávě

Trénink Příprava15 min. Soutěž15 min. Úklid15 min. 1. Daniel Weller (Můj šálek kávy,káva Doubleshot) 8.00 10.00 10.20 10.40 2. Hanka Bártová 8.30 10.20 10.40 11.00 3. Jakub Hošek (Le Patio Café,káva Doubleshot) 9.00 11.00 11.20 11.40 4. Tereza Balá (Můj šálek kávy,káva Doubleshot) 9.30 11.20 11.40 12.00 5. Zdeněk Smrčka (KávovýKlub.eu) 10.00 12.00 12.20 12.40…

Jan Komárek – vítěz »Cup Tasting«, 19. 04. 2012.

Dub 19, 2012

—

by

admin

in O kávě

Mistrem ČR v Cup Tastingu pro rok 2012 se stává Honza Komárek. Vyhrál 7:5 nad Michalem Strudlem a postupuje na Mistrovstvi sveta ve Vidni.

»Cup Tasting 2012« – 19. 04. 2012, čtvrtek, 14.00-18.00.

Dub 19, 2012

—

by

admin

in O kávě

19. 04. 2012, čtvrtek, 14.00-18.00 – základní kolo a finále. Degustační soutěž. Soutěžící dostane 8 x 3 kávy. Z toho jsou vždy dvě stejné. Má za úkol určit tu jednu, která je jiná. Soutěž vyhraje ten, kdo bude mít nejvíce správných odpovědí. Vítěz soutěže Cup tasting také postupuje na Mistrovství světa v rakouské Vídni. Soutěžící…

»Cup Tasting«, »Barista roku 2012«, »Latte Art« a »Coffee in Good Spirits«, v Praze, 19.–22. 4. 2012.

Dub 12, 2012

—

by

admin

in O kávě

Kreativní utkání se uskuteční v Arkády Pankrác na podiu, které bude uzpůsobeno přísným mezinárodním předpisům soutěže.

Score sheets z finále soutěže »Barista roku 2011«.

Zář 24, 2011

—

by

admin

in O kávě

Pokud pravidelně sledujete baristické soutěže, určitě si také říkáte co asi tak sudí píší do papírů (score sheets – výsledková listina) co mají v ruce. Teď, díky finalistům soutěže »Barista roku 2011« – Janu Komárkovi a Jaroslavovi Tučkovi – máme možnost do těchto archů nahlédnout. (Druhé sadě chybí poslední, čtvrtý senzorický score sheet – žel zmizel v…

8. 5. 2011 – finále soutěže »Barista roku 2011«.

Kvě 8, 2011

—

by

admin

in O kávě

Neděle: 10:40 — zahájení akce – finále »Barista roku 2011«. 18:35 — vyhlášení vítěze – »Barista roku 2011«. Dnes, v 18:39 – v pražském hotelu Mosaic House – Zdeněk Smrčka se stal vítězem mistrovství ČR v přípravě kávy – »Barista roku 2011«. Jako vítěz teď bude reprezentovat Českou republiku na World Barista Championship (2. –…

7. 5. 2011 – semifinále soutěže »Barista roku 2011«.

Kvě 8, 2011

—

by

admin

in O kávě

Sobota: 09:00 — zahájení akce – semifinále »Barista roku 2011«. 20:41 — vyhlášení 6 soutěžících postupujících do finále (Jakub Hartl, Jan Komárek, Zdeněk Smrčka, Jaroslav Tuček, Dagmar Mašlaňová, Michal Nováček).

Štítek: Jan Komárek