…výpis příspěvků

Has Bean Coffee.

»Has Bean Coffee« se nachází se v Anglii, nedaleko Staffordu a specializuje se na internetové objednávky, které můžete zadávat na stránkách http://www.hasbean.co.uk. Celý proces je velice jednoduchý a přímočarý. Zaregistrovat se → vybrat kávu, určit zda chcete zelenou, praženou v zrnkách, nebo praženou a mletou pro Váš způsob přípravy a dát ji do košíku → […]

Read more

V tomto díle se zaměříme na to, jak se káva zpracovává v zemích původu, a co různé metody zpracování znamenají. První díl byl o tom, jak káva roste. Zopakujeme, že kávovník produkuje dužnaté červené plody – peckovice – kterým se také říká bobule nebo višně. To, čemu říkáme »kávová zrna«, jsou vlastně semínka, která se […]

Read more

Vítejte u 2. dílu seriálu, který vás provede základními informacemi o kávě. Minule jsme se zběžně podívali na to, odkud káva pochází a kde roste. Teď se ponoříme hlouběji do její historie a dlouhé cesty, během které se z ní stal populární nápoj, jak ho známe dnes. Existuje mnoho nekompletních a občas protichůdných záznamů o […]

Read more

V tomto 1. díle budeme objevovat odkud káva pochází a kde roste. Slovo »káva« se vyvinulo z arabského slova »qahwah«. Do tureckého jazyka se přeneslo jako »kahve«, potom jako »café« do francouzštiny, »caffe«v italštině, »koffie« holandsky a »kaffee« německy. Káva roste na stromech, které kvetou a produkují dužnaté červené plody – peckovice – kterým se […]

Read more