30. ledna až 2. února (pátek – neděle), v Praze v Jatka78 proběhne »Barista roku 2015«. V těchto prostorech se uskuteční dvě soutěže: Barista roku (soutěžit se bude dle pravidel WBC) a Coffee in Good Spirits.

Podniky Komentáře nejsou povolené u textu s názvem »Barista roku 2015« v Praze, 30. 1.–1. 2. 2015.

Během celých tří dnů trvání akce budete moct na baru ochutnávat kávy z 10 evropských a 4 českých pražíren. Pražírny se budou střídat na espresso baru a na »alternativách«. Není bez zajímavosti, že 4 české pražírny byly vybrány pomocí cuppingu z 9 kandidátů.

Podniky Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Tyto čtyři české pražírny jsou vybrané do doprovodného programu soutěže »Barista roku 2015«.

Na blogu Coffee Source se objevil zajímavý příspěvek, který Vám doporučuji si přečíst. Pojednavá o tom, jaký vliv na espresso (a kávovar) mají parametry vody jako pH, TDS atd.

Espresso, Příspěvky Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Vliv vody na espresso a kávovar.

Historicky první »La Marzocco Out Of The Box« v Praze pořádalo Coffee Source ve spolupráci s Doubleshot. Program byl: 10.00 otevření pro novináře 11.30 tisková konference uvedení kávovaru Strada na trh v České republice. 12.30 otevření pro zvané hosty 13.00 zahájení OOTB 13.30-14.00 VST košíky 14.30-15.00 VŠCHT – Michal Křižka 15.30-16.00 Extract mojo – Jarda […]

Espresso Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Fotografie z »La Marzocco Out Of The Box« – Praha, 16. 05. 2012.

16. 05. 2012: Fotografie z akce jsou tady. (Převzato z http://www.coffeesource.eu/blog/2012/04/16/out-of-the-box-praha-2012/, 16. 4. 2012.) Historicky první »La Marzocco Out Of The Box« pořádá Coffee Source ve spolupráci s Doubleshot. Co je »La Marzocco Out Of The Box«? Myslet takzvaně »Out Of The Box« znamená myslet jinak, nekonvenčně, či nahlížet na věci ze zcela nového úhlu pohledu. […]

Na fejsbukové stránce Coffee Source se objevila následující informace: Tak tahle krasavice už je naše, dlouho jsme čekali a je tu. Nebojte nebudeme si ji nechávat jen pro sebe, kdo má zájem si vyzkoušet co se dá dělat s espressem je srdečně zván. (…) třeba domluvit dopředu, ne však o víkendu Za sebe můžu říct – […]

Espresso Komentáře nejsou povolené u textu s názvem La Marzocco »Strada« – konečně k prohlédnutí v Praze.

Konečně už jsou v ČR k mání VST košíky pro pákové kávovary, a to i v té nejžádanější velikosti – pro 14 g kávy (+/- 1 g). Průměr košíku je 58 mm a jeho hmotnost 31,7 g. Pro srovnání, váhy jiných, podobných, košíků v mé kolekci, činí 26,2 g, 28 g a 30 g. “Po […]

Espresso Komentáře nejsou povolené u textu s názvem VST košík pro pákové kávovary – 14 g.

Podle vyjádření prodejce – Coffee Source – třípákové varianty budou vyráběny od letošního října, a dvoupákové stroje od ledna příštího roku. Více informací najdete na obrázku: Anebo si stáhněte strada.pdf (970 KB). Předchozí příspěvek o La Marzocco Strada.

Espresso Komentáře nejsou povolené u textu s názvem La Marzocco Strada – již brzy v prodeji.

Coffee Source.

Nachází se na adrese Francouzská 100, Praha 10 hned u zastávky tramvaje (co jede z Náměsti Míru) Krymská, nebo hned u zastávky tramvaje (co jede na Náměsti Míru) Ruská. Webové stránky káv mají na adrese http://coffeesource.eu/coffee.html V nabídce naleznete: »…odrůdové kávy z celého světa,  rozličných chutí a vůní i vlastní směsi káv. Ne každý má čas a chuť […]