Každý rok, vítězové národních soutěží z více než 50 států předvádí své umění a během 15 minut musí vychrlit 4 espressa + 4 cappuccina + 4 originální nápoje. Reprezentantkou ČR byla letos Tereza Balá, která zvítězila v »Barista roku 2010«.
Mistrem světa se stal Michael Phillips z Intelligentsia Coffee & Tea v Chicagu, Illinois, USA. Celou událost jsme mohli živě sledovat na http://www.livestream.com/worldbaristachampionship2010 (zde šampionát sledovalo přes 16.000 lidi). Teď tam můžete shlédnout záznamy vystoupení jednotlivých účastníků.
Aktualizace (01. 07. 2010): rozhovor (angl.) s NBC New York http://www.nbcnewyork.com/feast/Catching-Up-with-World-Barista-Champion-Mike-Phillips–97510909.html
Do semifinále se dostali: Soren Stiller Markussen (DENMARK); Raul Rodas (GUATEMALA); Fabrizio Sencion, (MEXICO); Kyle Straw (CANADA); Ana Lucia Hawit (HONDURAS); Michael Phillips (USA); Scottie Callaghan (AUSTRALIA); Yara Castanho (BRAZIL); Thomas Schweiger (GERMANY); Colin Harmon (IRELAND); Alejandro Mendez (EL SALVADOR); Stefanos Domatiotis (GREECE).
Vpravo – společné foto semifinálistů. Foto: confusedbee.
Po napínavých vystoupeních se do finále probojovali: Soren Stiller Markussen (DENMARK); Raul Rodas (GUATEMALA); Michael Phillips (USA); Scottie Callaghan (AUSTRALIA); Colin Harmon (IRELAND); Stefanos Domatiotis (GREECE).
A finální bodové umístěni máme následující:
| 706 bodů | Michael Phillips | (USA) |
| 691 bodů | Raul Rodas | (Guatemala) |
| 672,5 bodů | Scottie Callaghan | (Australia) |
| 659,5 bodů | Colin Harmon | (Ireland) |
| 644,5 bodů | Soren Stiller Markussen | (Denmark) |
| 632 bodů | Stefanos Domatiotis | (Greece) |
Na fotografii (zleva doprava): Soren Stiller Markussen, Scottie Callaghan, Michael Phillips, Raul Rodas, Colin Harmon. Foto: confusedbee.
Dole uvádím, pro zajímavost, vítěze předchozích ročníku »World Barista Championship«.
| 2010 | London, United Kingdom | Michael Phillips (USA) |
| 2009 | Atlanta, USA | Gwilym Davies (United Kingdom) |
| 2008 | Copenhagen, Denmark | Stephen Morrissey (Ireland) |
| 2007 | Tokyo, Japan | James Hoffmann (United Kingdom) |
| 2006 | Berne, Switzerland | Klaus Thomsen (Denmark) |
| 2005 | Seattle, USA | Troels Overdal Poulsen (Denmark) |
| 2004 | Trieste, Italy | Tim Wendelboe (Norway) |
| 2003 | Boston, USA | Paul Bassett (Australia) |
| 2002 | Olso, Norway | Fritz Storm (Denmark) |
| 2001 | Miami, USA | Martin Hildebrandt (Denmark) |
| 2000 | Monte Carlo, Monaco | Robert Thoresen (Norway) |
Zdroje:
1 http://www.worldbaristachampionship.com/
2 http://www.livestream.com/worldbaristachampionship2010
3 http://www.flickr.com/photos/latteart/sets/72157624380055178/
4 http://2010wbc.wordpress.com/
5 http://wbc2010.tumblr.com/
Fotografie:
6 http://www.worldbaristachampionship.com/
7 http://www.flickr.com/photos/67589027@N00/4731901184/
8 http://www.flickr.com/photos/latteart/4735323458/in/photostream/
9 http://www.flickr.com/photos/latteart/4743293256/
8 http://www.flickr.com/people/latteart/