Dnes, v 14:13 – v kavárně Pražírna – Jakub Hartl se stal vítězem mistrovství ČR v přípravě kávy – »Brewers Cup 2012«. Jako vítěz teď bude reprezentovat Českou republiku na mistrovství světa ve Vídni.
Brewers Cup 2012
Místo konání: Kavárna Pražírna, Lublaňská 676/50, Praha
Datum: 19. května
Čas: 10.00–16.00
Jde o soutěž, kdy barista připravuje porotě kávu a má volnost v použité metodě, pokud dodrží pravidla – soutěžící má před každou přípravou pět minut přípravného času – na povinnou přípravu má soutěžící 7 minut a hodnotí se pouze kvalita připravených nápojů, bez presentace.
Přijďte podpořit soutěžící a dozvědět se více o alternativních metodách přípravy kávy.
Vítěz této kategorie doplní trojici reprezentantu na mistrovství světa ve Vídni.
Těšíme se na viděnou,
Team SCAE [1]
| Umístění | Podnik | Bodů | Čas | Konec v | ||
| 4. | Ondřej Hurtík | Bella Vida Café | ? | 8:14 | 11.24 | |
| 1. | Jakub Hartl – vítěz | Dům kávy | ? | 7:52 | 12.00 | |
| 5. | Tereza Koubková | Café Lounge | ? | 5:58 | 12.35 | |
| 2. | Tereza Balá | Můj šálek kávy | ? | 8:26 | 13.04 | |
| 3. | Zdeněk Smrčka | KávovýKlub.eu | ? | 5:57 | 13.33 | |
Balík všech, níže uvedených, 37 fotografií, ke stažení pro offline prohlížení (ZIP, 13,6 MB). Při použití prosím o uvedení odkazu na http://jaknakavu.eu
Zdroj:
1 http://specialitycoffee.cz/2012/05/brewers-cup-2012/
Comments
Jeden komentář: „Jakub Hartl – vítěz »Brewers Cup 2012« v Praze, 19. 05. 2012.“
Co jsem se naučil na Brewers Cupu? Hlavně si připravit – předehřát nástroj. Tento krok jsem často opomínal a je vidět že baristé si na tom dávají velmi záležet.