Po třech letech usilovné práce, konečně, pan Doug Garrott (z Orphan Espresso) představil model svého ručního kávomlýnku »Pharos«.
Tento kávomlýnek používá stejné konické mlecí kameny, jaké se nacházejí ve špičkových elektrických kávomlýncích. Jenže Pharos stojí v přepočtu zhruba 4.300 Kč (245 USD) + DPH a clo, a elektrické kávomlýnky se stejnou kvalitou mletí – například Elektra Nino, Mazzer Robur, Compak K10 – začínají, zhruba, na 50.000 Kč. :)
Samozřejmostí je plynulá regulace hrubosti mletí. Do zásobníku se vejde 21 gramů kávy. Na umletí veškerého tohoto množství je podle tvůrce zapotřebí, při nastavení hrubosti mletí na espresso, zhruba 35 otoček klikou (podle tvrdosti zrna, pražení a stupně opotřebení kamenů).
Více informací (v angličtině) a fotografie naleznete na stránkách mlýnku, nebo můžete shlédnout níže umístěné video. Mlýnek samotný je zatím k maní pouze na objednávku, v internetovém obchodu společnosti Orphan Espresso.
Zdroje:
1 http://cs.wikipedia.org/wiki/Jeden_prsten
2 http://www.youtube.com/user/orphanespresso
3 http://www.home-barista.com/marketplace/pharos-manual-grinder-by-orphan-espresso-t17206.html
4 http://www.orphanespresso.com/OE-PHAROS-Hand-Coffee-Grinder_p_3977.html
5 http://www.orphanespresso.com/OE-PHAROS-Hand-Coffee-Grinder_ep_636-1.html
6 http://www.orphanespresso.com/
7 http://www.lupa.cz/clanky/snaha-neplatit-dph-vyhnala-nakupy-v-zahranici-k-rekordu/