Jak na kávu

Štítek: SCAE

  • Vyhlaseni finalistu »Barista roku 2013«.

    Vyhlaseni finalistu »Barista roku 2013«.

    Do finale souteze »Barista roku 2013« se dostavaji: Tereza Bala, Frantisek Rohacek, Daniel Weller, Adam Obratil, Adam Neubauer, Ondrej Hurtik.

  • Postřehy z »Latte Art 2013«.

    Postřehy z »Latte Art 2013«.

    17.43 Mame zpravu ze se vyhlaseni viteze »Latte Art 2013« bude konat zitra, kolem 18. hodiny. Tudiz tento prispevek uz prestavam aktualizovat. Vsem dekuji za pozornost :) 17.38 Dole jsou soutezni kavy posledniho souteziciho — Jiriho Sladka. 17.33 Potlesk, ma to odsoutezene. Rika ted, po skonceni, ze se normalne neklepe, ale ted to na nej…

  • Časové rozpisy semifinále »Barista roku 2013«, »Latte Art 2013«, »Coffee in Good Spirits 2013«.

    Časové rozpisy semifinále »Barista roku 2013«, »Latte Art 2013«, »Coffee in Good Spirits 2013«.

    24. 03. Neděle: 11.00 – 18.00. 25. 03. Pondělí: 9.00 – 18.30. 26. 03. Úterý: 9.30 – 18.0. Slavnostní vyhlášení výsledků úterý v 17.30.

  • Soutěžící, pravidla »Coffee in Good Spirits 2013«.

    Soutěžící, pravidla »Coffee in Good Spirits 2013«.

    Soutěž proběhne dne 26. března. V ostatních soutěžích nemůže barista nikdy použít alkohol. Coffee in good spirits je jediná disciplína, kde je to naopak předepsáno.

  • Soutěžící, pravidla »Latte Art 2013«.

    Soutěžící, pravidla »Latte Art 2013«.

    Soutěž Latte Art proběhne dne 25. března. Tato soutěž je zaměřená hlavně na obrázky. Soutěž se skládá ze tří částí po osm minutách. V první části připravuje soutěžící celé pracoviště, tak jako je tomu u Baristy roku. V druhé části při prezentaci připravuje 2 espressa macchita, 2 free pour latte a 2 designer pattern latte.…

  • Soutěžící, pravidla »Barista roku 2013«.

    Soutěžící, pravidla »Barista roku 2013«.

    Soutěž »Barista roku 2013« proběhne ve dnech 24.-26. března. Nejdůležitější a hlavní soutěž. Skládá se ze tří částí po patnácti minutách. V první čtvrt hodině barista nastaví svůj (nebo od nás zapůjčený) mlýnek. Připraví si pracovní plochu a stůl pro porotu. Nahřeje šálky atd. V druhé části probíhá samotná prezentace baristy. Pro čtyřčlennou degustační porotu připraví 4…

  • Plakát k »Barista roku 2013«.

    Plakát k »Barista roku 2013«.

    Zel zadne dalsi informace se mi nepodarilo sehnat. Vite nekdo neco? Rozvrh atd? Napiste to, prosim, do komentaru. Tak uz jsou: Soutěžící, pravidla »Barista roku 2013«.

  • »Barista roku 2013« v Praze, 24.–26. 3. 2013.

    »Barista roku 2013« v Praze, 24.–26. 3. 2013.

    Během tohoto mistrovství se uskuteční soutěže »Barista roku 2013«, »Latte Art« a »Coffee in Good Spirits«.

  • Adam Neubauer – »Barista roku 2012«.

    Adam Neubauer z Café Lounge se stal vítězem mistrovství ČR v přípravě kávy – »Barista roku 2012«. Jako vítěz teď bude reprezentovat Českou republiku na 2012 World Barista Championship, 11.–15. 06. 2012 (Vídeň, Rakousko). Barista roku mel jen 1,5 bodu naskok pred Jakubem Hartlem. Navic, dle poroty, mel nejchutnejsi espresso (soutezil s Union Hand-Roasted Costa…

  • Vyhlašování vítěze »Barista roku 2012« – 22. 04. 2012.

    Přímý přenos na twitteru (#baristaroku2012): https://twitter.com/#!/search/realtime/%23baristaroku2012 Podnik Bodůcelkem Bodů zaespresso Bodů zacappuccino Bodů zasignature 1. Adam Neubauer Café Lounge 460 121,5 42 38 2. Jakub Hartl Dům kávy 458,5 96 58 38 3. Daniel Weller Můj šálek kávy 450,5 105 42 52 4. Ondřej Hurtík Bella Vida Café 433 95,5 44 40 5. Jan Komárek…

  • »Latte Art« – 22. 4. 2012.

    Zdroj: http://www.primacafe.cz/primafrm/viewtopic.php?f=94&t=1580&start=20#p22181 Dnes dopoledne proběhlo krásné vystoupení baristů v kategorii Latté art, nejpreciznější výkony ukázali Zdeněk Smrčka, který ovšem přetáhl o minutu limit a tak mu bude porota strhávat v hodnocení 30 bodů a Jakub Hartl, který stihl v čase. Který z celé šestice soutěžících dosáhne titulu a pojede na Mistrovství světa se dozvíme po…

  • Finále soutěže »Barista roku 2012« – 21. 4. 2012.

    Aktualizováno – 23. 4. 2012: výsledková tabulka; 24. 4. 2012: přidano video. Přímý přenos na twitteru (#baristaroku2012): https://twitter.com/#!/search/realtime/%23baristaroku2012                                                   Začátek kola       Čas Bodů 1. Adam Neubauer vítěz 11.30 14:41 460 2. Jan Komárek 12.21 15:03 380 3. Daniel Weller 13:08 14:42 450,5 4. František Roháček 14.05 15:34 357,5 5. Jakub Hartl 14.55 14:52 458,5 6.…

  • Do finále soutěže »Barista roku 2012« se dostávají…

    Přímý přenos na twitteru (#baristaroku2012): https://twitter.com/#!/search/realtime/%23baristaroku2012 Do finále soutěže »Barista roku 2012« se dostávají: — Jakub Hartl — Adam Neubauer — Daniel Weller — Ondřej Hurtík — Jan Komárek — František Roháček

  • Semifinále soutěže »Barista roku 2012« – 20. 4. 2012.

    Fotografie z semifinále soutěže »Barista roku 2012« – 20. 4. 2012.

  • Rozpis soutěže »Barista roku 2012« – základní kolo.

    Trénink       Příprava15 min. Soutěž15 min. Úklid15 min. 1. Daniel Weller (Můj šálek kávy,káva Doubleshot) 8.00 10.00 10.20 10.40 2. Hanka Bártová 8.30 10.20 10.40 11.00 3. Jakub Hošek (Le Patio Café,káva Doubleshot) 9.00 11.00 11.20 11.40 4. Tereza Balá (Můj šálek kávy,káva Doubleshot) 9.30 11.20 11.40 12.00 5. Zdeněk Smrčka (KávovýKlub.eu) 10.00 12.00 12.20 12.40…