Aktualizace (01. 11. 2010): http://www.fotostudio-fabriky.cz/galerie/2010_10_18_julius_meinl/index.htm

Tisková zpráva převzata z webu Czech Bar Awards.

18. října večer byli vyhlášeni vítězové třetího ročníku soutěže o nejlepší bary, kavárny a kluby České republiky – »Czech Bar Awards 2010«.

Kategorie »Nejlepší cafe bar/kavárna«.
1. místo – vítěz kategorie – Hunger Wall Café Lounge.
2. místo – Café Louvre.
3. místo – Café Savoy.

Komentář vítěze na facebooku:

And the winner íííiiiiis … Café Lounge, wow wow wow. Osobně doposud nechápu, co se přihodilo, ale jsme absolutní VÍÍÍÍÍÍÍTĚĚĚĚÉÉÉÉÉZ soutěže o kavárnu roku. Díky vám všem, našim hostům, díky partě, co se o vás stará – jste nejlepšíííííí. Jen co poslepujeme a opravíme diplom a pohár (bylo to náročné:-)), tak vše k vidění v kavárně. A k tomu můžete ochutnat nejlepší kávu v ČR (dle www.barawards.cz:-))
Zdroj: facebook.

Prezident České barmanské asociace, pan Aleš Svojanovský, výsledky hodnocení komentuje slovy: »Podniky, které se dostaly do finále Czech Bar Awards jsou na velmi vysoké úrovni a zvlášť mezi prvními třemi byly jen malé rozdíly v konečných výsledcích. To, co v mnoha kategoriích rozhodlo, byla vstřícnost a kvalita personálu. Opět se potvrdilo, že úspěch v podnikání je hlavně o lidech.«

»Soutěž Czech Bar Awards představuje veřejnosti bary, kavárny a kluby které, které převyšují ostatní kvalitou, čistotou, přátelským prostředím a atmosférou, originální nabídkou a také vzdělaným, zručným a upraveným personálem, který s hosty komunikuje. Všechny letošní vítěze i finalisty můžeme veřejnosti jednoznačně doporučit k návštěvě jako skvělé bary, kavárny a kluby.« říká Martin Kraut, ředitel soutěže a vydavatel časopisu Barlife, který je odborným garantem Czech Bar Awards.

V každé kategorii se do finálového výběru dostalo šest podniků – tři, které získaly nejvíce hlasů od veřejnosti a tři, které byly nominovány odborníky z oblasti gastronomie. V posledním kole soutěže tyto finalisty navštívili porotci z řad organizátora soutěže, časopisu Barlife, České barmanské asociace a Coffee Association. Porota hodnotila 32 přísných kritérií, mezi které patří přístup personálu, kvalita a chuť připraveného nápoje, prostředí podniku, hygiena a další. (…) Veřejnost hlasovala prostřednictvím sms a internetu od června do září. V letošním třetím ročníku bylo přijato 6 584 platných hlasů, což je 50% nárůst oproti loňskému roku.

CZECH BAR AWARDS 2010 hodnotící formulář 0–100 %
PROSTŘEDÍ
čistota baru (barový pult, kávovar, stoly, sklenice, podlaha, popelníky…)
toalety – čistota a celkový dojem
dojem z exteriéru/čistota okolí baru
dojem z interiéru
hudební kulisa
celková atmosféra baru
Celkové hodnocení v %

ZAMĚSTNANCI
vzhled uniformy (čistota, úprava,..)
úprava zevnějšku (vlasy, nehty, boty, šperky, vůně)
úsměv a přátelské jednání
znalost nabízeného sortimentu/kontrolní otázka
zručnost při přípravě
rychlost obsluhy
zručnost při servírování
Celkové hodnocení v %

KOMUNIKACE
navázání kontaktu
průběh objednávky
zjišťování preferencí, aktivní nabídka
zpracování objednávky/prezentace
průběh vyúčtování
celkový dojem z komunikace
Celkové hodnocení v %

PRODUKT
vzhled a přehlednost menu
obsáhlost nabídky / sortiment
originalita nabídky
rychlost vyřízení objednávky
vzhled objednaného nápoje
chuť objednaného nápoje
způsob přípravy nápoje
kvalita vs. cena nápoje
Celkové hodnocení v %

Z předchozí tiskové zprávy, 23. září 2010:

»Finálové nominace nejlepších barů, kaváren a klubů České republiky v soutěži Czech Bar Awards 2010 jsou tu! Ve třetím ročníku Czech Bar Awards 2010 skončilo hlasování veřejnosti a uzavřely se nominace od profesionálů. Zde jsou finalisté, kteří se utkají v tajném hlasování poroty o vítězství Julius Meinl Coffee Nejlepší cafe bar/kavárna:
– Al Cafetero, Praha
– Café Fara, Kletnice u Mikulova
– Cafe Lounge, Praha
– Cafe Louvre, Praha
– Cafe Savoy, Praha
– Jazz Café, Mladá Boleslav«

Zdroje:
1 http://www.barawards.cz
2 http://www.barawards.cz/TZ/TZ_V%C3%ADt%C4%9Bzov%C3%A9%20Czech%20Bar%20Awards%202010.doc
3 http://www.cafe-lounge.cz/
4 http://www.cafelouvre.cz/
5 http://www.ambi.cz/ambi_cafesavoy_kontakt.php
6 http://www.facebook.com/pages/Praha-Czech-Republic/Hunger-Wall-Cafe-Lounge/114950869753
7 http://www.facebook.com/pages/Praha-Czech-Republic/Hunger-Wall-Cafe-Lounge/114950869753#!/permalink.php?story_fbid=133642843354642&id=114950869753
8 http://www.barawards.cz/TZ/TZ%20Nominace%20Czech%20Bar%20Awards%202010.doc

Fotografie:
9 http://www.barawards.cz/TZ/Czech%20Bar%20Awards%202010_hires%20foto.zip
10 http://www.fotostudio-fabriky.cz/galerie/2010_10_18_julius_meinl/index.htm