Ale ta chut…

Výběrové kávě se začala věnovat v Londýně, kde dostala práci v prestižní kavárně Prufrock Coffee, nejdříve jako Head Chef, posléze jako Baristka. Po dvou letech působení v Prufrocku se vrátila a s partnerem Adamem Obrátilem si otevřeli kavárnu Industra Coffee v Brně. Zde krom servírování kávy také vyučují její přípravu. Kavárna je situovaná v industriální […]

V IKEA uz maji i mensi french press (0,4 l), a obycejny (1 l) – je ted levnejsi nez driv. :)

Druhý »KafeTalk« se koná v neděli, 10. května 2015, v 16.00 v prostorách Bitcoin Coffee (areál Paralelního Polisu, Dělnická 43, Praha 7). Tentokrát speciálním hostem bude Patrik Rolf Karlsson, který je pražičem pro Five Elephant v Berlíně. Z tohoto důvodu bude také celá akce v angličtině. Patrik bude hovořit na téma “How a Koi Fish changed my life.”

KafeTalk se bude konat pravidelně každou druhou neděli v měsíci, ale pokaždé s jinými hosty a jiným příběhem.

V sobotu 28. 3. 2015, od 10h do 19h, v Olomouci v Divadle na Šantovce (Polská 1) proběhne »2015 Czech Cup Tasters Championship«. Degustační soutěž. Soutěžící dostane 8 x 3 kávy. Z toho jsou vždy dvě stejné. Má za úkol určit tu jednu, která je jiná. Soutěž vyhraje ten, kdo bude mít nejvíce správných odpovědí. […]

28. února 2015, v Café Louvre (Národní 22, Praha 1), od 10 do 18 hodin proběhnou národní kolo soutěže »2015 Czech Aeropress Championship« a prodejní výstava »Káva doma«. Vstup volný. Pořádá Kávová komora České republiky.

Fotograf: Pavel Cachro (web, facebook, twitter, instagram). Balík všech, níže uvedených, 99 fotografií, ke stažení pro offline prohlížení (ZIP, 18 MB). A pokud si přejete shlednout videa z finále – Videa z finále »Barista roku 2015« – 1. 2. 2015.

Fotograf: Pavel Cachro (web, facebook, twitter, instagram). Balík všech, níže uvedených, 92 fotografií, ke stažení pro offline prohlížení (ZIP, 18 MB).

Autor videí: Audiovizuální centrum studentů ČVUT.

Adam Neubauer z EMA espresso baru se stal vítězem (podruhé) mistrovství ČR v přípravě kávy – »Barista roku 2015«. Jako vítěz teď bude reprezentovat Českou republiku na «2015 World Barista Championship« v americkém Seattlu, 9–12. 4. 2015.

Ondřej Hurtík z Alza Café se stal vítězem mistrovství ČR v přípravě kávy – »Coffee in Good Spirits 2015«. Jako vítěz teď bude reprezentovat Českou republiku na »2015 World Barista Championship« ve švédském Gothenburgu, 16–18. 06. 2015.

Do finále soutěže se dostávají: Tereza Benešová, Ondřej Hurtík, Adam Neubauer, Karolína Kumštová, Jakub Hartl, Tereza Tothová. Komu fandíte v »Barista roku 2015«?