Už o tom, již v roce 2009, Mark Pendergrast (člověk, který se zasadil o rozšíření tohoto mýtu) napsal, že se mýlil, a neověřil si fakta před publikací své knihy Uncommon Grounds: The History of Coffee and How It Transformed Our World (Basic Books, 1999). Domníval se totiž, že je to pravda, protože to s takovou samozřejmostí tvrdilo mnoho lidí z kávové branže.

»In the introduction to Uncommon Grounds: The History of Coffee and How It Transformed Our World (Basic Books, 1999), I wrote: “Coffee is the second most valuable exported legal commodity on earth (after oil).” Although I pride myself on my scholarship, I did not bother providing a citation for this assertion. I just knew it was true, since so many people I had interviewed kept repeating it, and I had read it in other books and articles. But guess what? I think I was wrong, and so is everyone else who keeps repeating this myth

Ne, káva opravdu není druhou nejobchodovanější komoditou na světě. Podle aktuálních údajů Statistik mezinárodního obchodu, za rok 2012, se káva nenachází na druhém místě, dokonce ani na 20., ani na 30., a dokonce je i níž než na 90. místě. Kávě – dle tabulek exportů – náleželo 94. místo. Docela síla, viďte? :-)

#KomoditaHodnota exportu 2012 (v tis. $)
1Crude petroleum oils1,655,137,926
2Petroleum oils, not crude975,511,065
3Cars (incl. station wagon)640,492,104
4Commodities not elsewhere specified573,812,259
5Electronic integrated circuits and microassemblies443,523,271
93Automatic regulating or controlling instruments and apparatus34,276,696
94Coffee33,432,241
95Cane or beet sugar and chemically pure sucrose, in solid form33,278,489

Poslední dobou, jak se o kávě víc píše – tak se tato dezinformace objevuje častěji:

Za hlavní důvod, proč po ropě druhá nejvíce obchodovaná komodita ve světě během loňského a části letošního roku zdražovala (…)
Káva zlevňuje. V českých obchodech to ale nepoznáte

9. Druhá nejobchodovanější komodita
Káva je druhá na světě v žebříčku produktů, s kterými se nejvíce obchoduje. Prvenství drží olej.
11 zajímavostí o kávě, které se vyplatí znát

Mezi komodity nejvíce obchodované na světových trzích patří hned několik druhů potravin. Na druhém místě je, hned po ropě, káva.
Odkud pocházejí potraviny

Po ropě, je zrnková káva druhou největší komoditou na světě, zaměstnává přes 20 milionů lidí a má také největší, cca třicetiprocentní podíl z celkového obratu potravinových komodit.
Kávové trendy, Amerika vs Čechy

po ropě druhou nejdůležitější komoditou a na jejím pěstování, zpracování a distribuci k zákazníkům se podílí na celém světě 500 milionů lidí.
Historie, Káva

č. 7 – Káva je druhá nejčastěji obchodovaná komodita
První komoditou je ropa, hned za ní následuje káva, která patří mezi tzv. soft komodity. Na burze se obchoduje s kávou Arabika a Robusta. Pro zajímavost, v současných dnech je cena kávy na svém minimu za posledních pár let a káva Arabika se na burze prodává za částku kolem 1,20 USD za libru a Robusta kolem 1 870 USD za tunu (v přepočtu 0,85 USD za libru).
17 věcí o kávě, které stojí za to znát

Obliba kávy za posledních 100 let zaznamenala raketový nárůst. Dnes je druhou nejvíce obchodovanou komoditou hned po ropě.
Káva – zkušený matador na burze

Atd, atd… Už to zastavme, prosím – nešiřme a neopakujme neověřené informace. Jelikož svět kávy je plný stále neobjasněných záhad, nelogických tabu, tvrzení a doporučení, je vždy dobré vše testovat a ověřovat. Kolikrát nás pak výsledky mohou i překvapit – potvrdit naše domněnky, anebo je naopak vyvrátit (což je také dobře, aspoň to podněcuje debaty a další pátrání po příčinách, proč tomu je tak a ne jinak).

Zdroje:
1 http://www.trademap.org/tm_light/Product_SelProduct_TS.aspx
2 http://www.amazon.com/commodity-Pendergrast-investigates-startling-results/dp/B0028QXKXS
3 http://www.highbeam.com/doc/1G1-198849799.html
4 http://dimattinacoffee.com.au/blog/entry/coffee_second_only_to_oil_is_coffee_really_the_second_largest_commodity
5 http://jaknakavu.eu/wp-content/2013/07/Trade_Map_-_List_of_products_at_4_digits_level_exported_in_2012.xls
6 http://aktualne.centrum.cz/ekonomika/nakupy/clanek.phtml?id=763199
7 http://www.kava-a-kavarny.cz/vselicos-o-kave-a-kavarnach/11-zajimavosti-o-kave-ktere-se-vyplati-znat/
8 http://vitejtenazemi.cenia.cz/cenia/index.php?p=odkud_pochazeji_potraviny&site=spotreba
9 http://www.n-a.cz/cs/component/content/article/107-kavove-trendy-amerika-vs-cechy.html
10 http://www.mlsoun.eu/index.php/kava-kavovary
11 http://www.kavovelisty.cz/17-veci-o-kave-ktere-stoji-za-to-znat/
12 http://www.kavovelisty.cz/kava-zkuseny-matador-na-burze/

Fotografie:
13 David~O http://www.flickr.com/photos/8106459@N07/2306893388/