Fotografie a informace o akci. — Strada je obdivuhodný stroj, a zaslouží si takové baristy a baristky, kteří kávou žijí – připravují ji vždy s maximální pečlivostí (ano, i v případech když se nikdo nedívá :-)). — Škoda že Strada nemá nějaké takové bezvrutové sítko na hlavě. — Pokud jste pravák – na Stradě napěňujte [...]

Historicky první »La Marzocco Out Of The Box« v Praze pořádalo Coffee Source ve spolupráci s Doubleshot. Program byl: 10.00 otevření pro novináře 11.30 tisková konference uvedení kávovaru Strada na trh v České republice. 12.30 otevření pro zvané hosty 13.00 zahájení OOTB 13.30-14.00 VST košíky 14.30-15.00 VŠCHT – Michal Křižka 15.30-16.00 Extract mojo – Jarda [...]

Adama Neubauera již asi není třeba na tomto webu představovat. :-) Po velmi napínavém souboji s dalšími pěti finalisty soutěže Barista roku, s náskokem 1,5 bodů, získal titul »Barista roku 2012«, a tak bude reprezentovat Českou republiku na »2012 World Barista Championship«. Položili jsme mu několik dotazů, a s radostí vám přinášíme následující exkluzivní interview. [...]

Fotografie jsou na adrese http://altmannhaus.com/usbc/. USBC (United States Barista Competition) – Mistrovství baristů Spojených států. Je to stejná soutěž, jako teď proběhnuvší »Barista roku 2012« v ČR. Vítězkou USBC se stala Katie Carguilo (rozhovor[eng.]) z New Yorkského Counter Culture Coffee. Stejně jako i Adam Neubauer, bude v rakouské Vídni soutěžit o titul World Barista Champion, [...]

Adam Neubauer z Café Lounge se stal vítězem mistrovství ČR v přípravě kávy – »Barista roku 2012«. Jako vítěz teď bude reprezentovat Českou republiku na 2012 World Barista Championship, 11.–15. 06. 2012 (Vídeň, Rakousko). Barista roku mel jen 1,5 bodu naskok pred Jakubem Hartlem. Navic, dle poroty, mel nejchutnejsi espresso (soutezil s Union Hand-Roasted Costa [...]

Přímý přenos na twitteru (#baristaroku2012): https://twitter.com/#!/search/realtime/%23baristaroku2012 Podnik Bodůcelkem Bodů zaespresso Bodů zacappuccino Bodů zasignature 1. Adam Neubauer Café Lounge 460 121,5 42 38 2. Jakub Hartl Dům kávy 458,5 96 58 38 3. Daniel Weller Můj šálek kávy 450,5 105 42 52 4. Ondřej Hurtík Bella Vida Café 433 95,5 44 40 5. Jan Komárek [...]

Zdroj: http://www.primacafe.cz/primafrm/viewtopic.php?f=94&t=1580&start=20#p22181 Dnes dopoledne proběhlo krásné vystoupení baristů v kategorii Latté art, nejpreciznější výkony ukázali Zdeněk Smrčka, který ovšem přetáhl o minutu limit a tak mu bude porota strhávat v hodnocení 30 bodů a Jakub Hartl, který stihl v čase. Který z celé šestice soutěžících dosáhne titulu a pojede na Mistrovství světa se dozvíme po [...]

Aktualizováno – 23. 4. 2012: výsledková tabulka; 24. 4. 2012: přidano video. Přímý přenos na twitteru (#baristaroku2012): https://twitter.com/#!/search/realtime/%23baristaroku2012                                                   Začátek kola       Čas Bodů 1. Adam Neubauer vítěz 11.30 14:41 460 2. Jan Komárek 12.21 15:03 380 3. Daniel Weller 13:08 14:42 450,5 4. František Roháček 14.05 15:34 357,5 5. Jakub Hartl 14.55 14:52 458,5 6. [...]

Přímý přenos na twitteru (#baristaroku2012): https://twitter.com/#!/search/realtime/%23baristaroku2012 Do finále soutěže »Barista roku 2012« se dostávají: — Jakub Hartl — Adam Neubauer — Daniel Weller — Ondřej Hurtík — Jan Komárek — František Roháček

Aktualizováno 23. 4. 2012: přidaná výsledková tabulka. Přímý přenos na twitteru (#baristaroku2012): https://twitter.com/#!/search/realtime/%23baristaroku2012                                                   Podnik       Káva pro espresso/cappuccino Čas Bodů 1. Daniel Weller Můj šálek kávy Doubleshot. Finca El Carmen/TamDem. 15:47 2. Hanka Bártová 14:54 3. Jakub Hošek Le Patio Café Doubleshot 14:56 4. Tereza Balá Můj šálek kávy Doubleshot. 70 % Ismael Recinos + [...]

Trénink       Příprava15 min. Soutěž15 min. Úklid15 min. 1. Daniel Weller (Můj šálek kávy,káva Doubleshot) 8.00 10.00 10.20 10.40 2. Hanka Bártová 8.30 10.20 10.40 11.00 3. Jakub Hošek (Le Patio Café,káva Doubleshot) 9.00 11.00 11.20 11.40 4. Tereza Balá (Můj šálek kávy,káva Doubleshot) 9.30 11.20 11.40 12.00 5. Zdeněk Smrčka (KávovýKlub.eu) 10.00 12.00 12.20 12.40 [...]

Jan Komárek – vítěz soutěže »Cup Tasting«. Gratulujeme! Poděkování za info: Ondřej Hurtík. Z facebookového profilu Kávové komory České republiky Mistrem ČR v Cup Tastingu pro rok 2012 se stává Honza Komárek. Vyhrál 7:5 nad Michalem Strudlem a postupuje na Mistrovstvi sveta ve Vidni. Blahoprejeme … :) http://www.facebook.com/photo.php?fbid=10150679386211555&set=a.292101446554.156714.193717506554&type=3&theater Zdroj: 1 https://twitter.com/#!/hurtik_ondrej/status/193004861732827137 2 http://instagr.am/p/Jm01pRn43M/ 3 http://www.facebook.com/kavovakomora

19. 04. 2012, čtvrtek, 14.00-18.00 – základní kolo a finále. Degustační soutěž. Soutěžící dostane 8 x 3 kávy. Z toho jsou vždy dvě stejné. Má za úkol určit tu jednu, která je jiná. Soutěž vyhraje ten, kdo bude mít nejvíce správných odpovědí. Vítěz soutěže Cup tasting také postupuje na Mistrovství světa v rakouské Vídni. Soutěžící [...]